Попугаи образуют хорошо выраженную, богатую видами группу птиц; характерным для них является строение клюва, который внешне похож на клюв хищных птиц, но более массивный и подвижный. Широкое и высокое у основания надклювье заканчивается заостренным крючком, нависающим над более коротким подклювьем. Подвижный клюв соединяется с лобными и носовыми костями черепа суставом. Мощная жевательная мускулатура и скелетные особенности обеспечивают большую подвижность клюва и позволяют разгрызать и размельчать пишу. Крупный попугай легко может перекусить своим клювом проволоку, разгрызть крепкую скорлупу грецкого ореха или ловко отвинтить гайку. У основания надклювья развита восковица, на которой расположены пара отверстий — ноздри. Она может окружать основание клюва лентовидно или быть выпуклой у надклювья, ярко окрашенной или бесцветной, покрытой перьями или голой. Форма клюва сравнительно однообразна. Он сильно закруглен, и лишь у некоторых попугаев (лори и др.) надклювье может быть слегка удлинено, что связано со способом добывания и составом пищи. Форма тела у попугаев сравнительно однообразна, но у видов, обитающих в лесах, она более коренаста, а у попугаев, населяющих открытые пространства, чуть удлинена. Кожа сухая, тонкая, почти лишена желез, имеется (нс у всех видов) одна сальная железа—копчиковая, которая вырабатывает секрет, по консистенции напоминающий мазь. Выделение секрета происходит при давлении клювом на железу или под действием кольцевой мускулатуры, затем секрет клювом наносится, на оперение. Основное его назначение — предохранение оперения от намокания и изнашивания, а также от проникновения в организм патогенных бактерий и паразитных грибов. У попугаев, которые не имеют копчиковой железы, постоянно образуется пудра — тончайшие мелкие пластинки из рогового вещества, которые выполняют те же функции, что и секрет копчиковой железы. Производными эпидермиса кожи являются роговой покров клюва, перья, когти и чешуйки на ногах. Эти роговые образования подвержены периодической линьке. У многих попугаев клюв имеет яркую окраску, его цвет может меняться с возрастом особи или принадлежности к полу. Перьевой покров выполняет несколько функций: придает телу птицы обтекаемую форму и уменьшает сопротивление воздуха при полете, предохраняет кожу от механических повреждений, обеспечивает термоизоляцию, замедляя поток воздуха у поверхности кожи, сохраняя тепло . Перья попугаев по своему строению и назначению различны. Основу перьевого покрова составляют контурные перья, состоящие из полого ствола — очина, который постепенно переходит в неполый стержень. По бокам стержня расположено опахало, которое слагается из многочисленных лучей—нежных роговых образований. В целом опахале лучи тесно соединены между собой, образуя сплошную упругую пластинку. Если по каким-то причинам лучи расцепляются, то под лупой можно рассмотреть, что скрепляются они между собой крючочками. Перо в таком виде принимает растрепанный вид и не может выполнять в полной мере все предназначенные ему функции. В этом случае, если не нарушена целостность лучей и нет повреждений стержня, попугай клювом поправляет перо и крючочки сцепляются, придавая опахалу исходную форму . У попугаев помимо контурных перьев на теле развивается пуховое перо. Пух отличается от контурного пера той особенностью, что не имеет стержня, и его мягкие, колеблющиеся лучи не скреплены в опахало. Пух густо и надежно предохраняет тело попугая от охлаждения. Пуховые перья могут производить мельчайшие роговые части — так называемую «пудру», которая по своим физическим свойствам напоминает тальк и отталкивают воду. Благодаря наличию в оперении «пудры» вода, попавшая на попугаев, скатывается с тела и оперение остается сухим. На крыльях имеются специализированные контурные перья, называемые маховыми, которые расположены внутреннему краю конечности и образуют несущую плоскость крыла. Очины маховых перьев прикрыты контурными перья другого типа — кроющими. Они так же, как и маховые различны по размеру и форме, но выполняют туже задачу — при раскрытом крыле создают сплошную плоскость, а при закрытом — защитную функцию и участвуют в обеспечении терморегуляции. Кроющие перья также расположены и на других участках тела, поэтому их соответственно и называют кроющими крыла, хвоста и т.д Крупные контурные перья хвоста называются рулевыы их содержится 12. Они сверху отчасти прикрыты верхними кроющими хвоста, которые получили название надхвостья и нижними кроющими подхвостья. Длина и форма хвостовых перьев обусловливает форму хвоста: у одних видов он короткий, закругленный или прямосрезанный, у других—длинный, клинообразный или ступенчатый. Рулевые перья выполняют роль руля в полете и, кроме того, создают дополнительную подъемную силу. Самец и самка большинства видов по окраске почти не отличаются, но есть попугаи (например, нимфы), у которых самец окрашен ярче самки. Молодые попугаи незначительно отличаются по окраске от взрослых: их оперение менее ярко. Но бывают и исключения. У взрослых розовощеких неразлучников голова окрашена в красный и апельсиновый цвета, которые у птенцов отсутствуют. Окраску взрослых молодые неразлучники приобретают в возрасте 8—10 месяцев. Перья постепенно изнашиваются и выпадают, а на их месте вырастают новые. Такая смена перьев называется линькой и у попугаев происходит обычно постепенно в -течение всего года. Смена оперения у молодых птиц на жраску взрослых происходит более энергично, чем смена изношенного оперения у взрослых попугаев. Линька хотя и закономерный, но болезненный процесс, он требует значительных энергетических затрат от организма, поэтому при линьке молодых попугаев рацион должен быть разнообразным и состоять из семян злаков подсолнечника и орехов, а также минерального корма, необходимого для образования пера. Ноги попугаев — с толстыми мозолистыми пальцами, раположенными попарно, причем два пальца, обращенные вперед, срастаются (частично или полностью). Благодаря такому строению лап попугаи — отличные акробаты. Они ювко лазают по деревьям, помогая себе клювом и лапами. По земле многие попугаи ходят неуклюже, переваливаясь с боку на бок и опираясь при ходьбе на клюв. Однако существуют виды (земляные, волнистые, и др.), которые ловко и быстро бегают.